Min HÄLSOSAMMA blogg

Min resa till en bättre hälsa genom riktig och naturlig mat -LCHF

Hemmagjord Bifteki-krydda

Torra ingredienser:

2 msk lökpulver
1 msk salt
2 msk vitlökspulver
1 msk timjan
1 tsk svartpeppar
2 tsk mynta
2 tsk cayennepeppar

"Blöta" ingredienser:

2 msk fryst persilja
2 tsk rivet citronskal
1 tsk citronsaft

Blanda alla torra kryddor.

Till ca 500 gram köttfärs behövs ca 2 msk av den torra kryddblandningen och alla de "blöta" kryddorna.
Blanda kryddor och köttfärs tillsammans med ca ½ dl vatten, forma sedan till små biffar och stek i rapsolja.